いまさらエントリー。

横浜の理化学研究所の一般公開行って来ました。
面白そうだと思ってた、ミラクルフルーツはすでに整理券配り終えて残ってませんでした。
余りにガッカリしたので売店でミラクルフルーツ買いました。後で体験エントリ書きます。
液体窒素とかで超伝導の実験とか、バラをバラバラにするあれとかやってました。

液体窒素でマシュマロを瞬間冷凍して、それを食べるという未知の体験も。
アルコールパッチテストで、アルコール分解酵素があるかないかをチェック。

アルコール分解酵素は遺伝で決まるらしく、両親ともに強いと(分解酵素もち)子供は100%強いらしいです。
逆に両親ともに分解酵素が無い場合、子供は絶対分解酵素を持ってないらしいです。
遺伝なのでヨーロッパとかではほぼ100%の人が分解酵素持ってるらしく、飲めない人が多いのはアジア周辺ぐらいらしい。(日本で約半数は飲めない、または強くない程度の割合)
ちなみに日本にも地域差があって、東北や九州は飲める人が多いらしい、ちなみに飲める人の割合が少ないのは関西。

ちなみにわが娘は分解酵素持ちが保証されました(笑)